実は通販で買える！幻の「生の牛肉ユッケ」を食べくらべてみた！

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みなさん、こんにちは！
生の牛肉ユッケ、実は通販で買うことができるってご存知でしたか？

この間、焼肉屋さんで生の牛肉ユッケを発見し久々に食べてみたところ、とっっっっても美味しくてその味が忘れられず・・・・。

でもユッケを食べるためだけに焼肉屋さんに行くのはちょっとめんどくさい（笑）

ということでダメ元で検索してみたら、、、
なんとありました、通販で買える生の牛肉ユッケ！！しかも4つも！

規制が厳しくなってから食べる機会が減ってしまいましたが、探せばあるものなんですね〜！

インターネットで生モノを買うのは少し勇気がいりましたが、どうせ買うならこの勢いで食べくらべしちゃおう！ということで、今回はお取り寄せできる生の牛肉ユッケに絞って、食べくらべをしてみました！

「ユッケが食べたいけどどこで買ったらいいか分からない・・・」
「ユッケを通販で買えるなんて知らなかった！」

そんな方々の少しでも参考になれば嬉しいです。もっとユッケ好きが増えることを祈って・・・！

▼すぐに激うまユッケをGetできる通販サイトを見る！▼

そもそもユッケとは？ 生のユッケって食べられるの？

食べくらべの前にユッケについて少しおさらいしましょう。

ユッケとはもともと韓国のお肉料理の名称です。
韓国では、生の牛肉（ランプの赤身）を細切りにして塩とゴマ油の調味料と和え、薬味として梨や芽ネギをのせたものが一般的です。

日本だと、薬味は梨や芽ネギではなくネギやゴマがのったユッケが多いですね。
地域によってはコチュジャンなどを入れているユッケもあります。

また、牛肉のユッケと聞くと、「法律で禁止されたんじゃなかった？」と思われている方も多いんじゃないでしょうか？
実際に私の知人もう食べられない…と思い込んでいたみたいです。

結論から言いますと、生の牛肉ユッケは食べられます!!

お店側は国の定めた新基準に従って加工をし保健所の認可が降りれば、牛肉ユッケを提供できるんです。
ただ、加工方法や衛生面での基準が厳しくなったので、なかなか提供出来るお店が少ないというのが現状です。

参考：生食用食肉（牛肉）の規格基準設定に関するＱ＆Ａ – 厚生労働省

※ちなみに、牛の生レバーに関しては、平成24年7月から食品衛生法に基づいて販売・提供が禁止されています。
参考：牛レバーを生食するのは、やめましょう（「レバ刺し」等） – 厚生労働省

一般的に生食は食中毒のリスクがあるといわれているので、子どもや年配の方など抵抗力が弱い方は控えましょう。

今回食べくらべする生食用牛肉ユッケ一覧

今回は、以下の2点に絞って今回は食べくらべを行います。

・生の牛肉ユッケ
・インターネットでお取り寄せが出来る

また、比較するポイントはシンプルに「味」と「価格」です！
（記事の最後に表でまとめましたので、すぐに一覧で見たい！という方はこちらからどうぞ♪）

それでは、今回食べくらべするユッケはこちら！

（１）食彩創庫：伊賀牛 ユッケ
（２）さがえ精肉：山形牛 ユッケ
（３）ミート21ショップ：パイン牛 ユッケ
（４）のざきジンギスカン：北海道産 ユッケ

こうやって並べてみると、パッケージも様々で圧巻ですね〜！
夢にまでみたユッケ！テンションがあがってきます！

ではでは・・・・、いざ実食です！

※ 比較しやすいように商品ごとに1人分の価格を出しています。
各ショップ内でユッケの一番少ない規格を購入した場合にかかる本体価格と送料を合わせて、1人分を算出しています。

（１）【食彩創庫】伊賀牛 ユッケ（税込1,900円・送料別）

まずは三重県のブランド牛、伊賀牛を使用したユッケ！
楽天牛肉（その他）ランキングで2位に入った人気商品みたいですね。
楽天内のレビューも高評価でした！

伊賀牛自体は初めて聞いたのですが、松坂牛の生産地と同じ三重県のブランド牛とのことなので、味は期待できそうです！

【食彩創庫】伊賀牛 ユッケの感想

大ぶりなお肉で、赤身肉のような歯ごたえがあります。
噛めば噛むほどお肉本来の味をしっかりと味わうことが出来ました！
タレもマイルドで食べやすく、辛いのが苦手！という方にもオススメです。

注意したいのが、こちらのユッケは冷蔵便で届くこと。
サイトにも注意書きとして、「発送より48時間経過したユッケは加熱しなければなりません」とあります。
到着日を計算しないと、せっかく買ったユッケも加熱しなければならないのでお気をつけくださいね！
食べる時は解凍する手間がないので楽なのですが、まとめ買いや買い置きが出来ないのは少しネックかも・・・。

【食彩創庫】伊賀牛 ユッケの詳細データ

商品名	伊賀牛 ユッケ
内容量	120g（2人前）・タレ付き
送料	送料別・地域によって送料は異なる
販売サイト	食彩創庫

（２）【さがえ精肉】山形牛 ユッケ 50g×3パック（税込4,980円・送料無料）

米沢牛で名高いブランド牛名産地山形県の山形牛ユッケです。

山形牛は個人的に好きなブランド牛の一つです。
米沢牛よりリーズナブルなのに、味はまったく引けをとらない濃厚な味！お得な感じがしてよく通販で取り寄せています（笑）

さがえ精肉さんは、業界経験30年の職人さんが厳選した牛のみを使用しているとのことで、味・品質ともに期待大！！です。
さらに牛の仕入れからユッケの加工、そして販売までを全て担っているとのことなので、安心感もありますね。

【さがえ精肉】山形牛 ユッケの感想

まず他3つのユッケと大きく違うのはパッケージや同梱物の高級感！
ひと目で高級和牛のユッケであることが分かって思わず自慢したくなっちゃいます♪笑
また、山形牛の産地証明書や検査証明書も入っていて、購入者に情報をしっかりと提示しているところも好感が持てました。

↑外部の機関に菌検査を受け安全であることの証明書。
ここまで安全に徹底してもらえると本当に安心していただくことができますね♪

味も見た目もお店でいただくユッケに１番近くて、通販でこのクオリティはびっくりです！
１パックからの販売は行ってないみたいですが、3パックもあれば自分で作ったタレを試したりユッケ丼にしたりと色々楽しむことができそうです♪

【さがえ精肉】山形牛 ユッケの詳細データ

商品名	山形牛 ユッケ
内容量	50g×3パック（3人前）・タレ付き
送料	送料無料
販売サイト	さがえ精肉

（３）【ミート21ショップ】パイン牛 ユッケ 50g（税込1,328円・送料別）

ミート21ショップさんは内食で食をもっと楽しくするというコンセプトのもと、お家で楽しめるお肉の加工食品を多く販売しているサイトです。

パイン牛って初めて聞きましたが、ミート21ショップの自社牧場でパイナップル粕を与えて育てた牛とのことです。
パイナップルに含まれる酵素は、お肉の食感を柔らかくして旨味を引き出す効果があるそうです。
普通に焼いても食べてみたいですが、今回はユッケで味わってみます！

【ミート21ショップ】パイン牛 ユッケの感想

解凍後の色には少し驚きましたが、味やにおいは特に気になる所もなく美味しくいただけました。
こちらも伊賀牛ユッケのような大振りめのお肉で、ボリュームのある歯ごたえでした。

15分ほどであっという間に解凍されたので、冷凍でもすぐ味わうことができて良かったです。
ミート21ショップは1人前分のみ買うと少し割高感があるので、10,000円以上買って送料無料を狙うのが良いと思います！

【ミート21ショップ】パイン牛 ユッケの詳細データ

商品名	パイン牛 ユッケ
内容量	50g（1人前）・タレ付き
送料	送料別・一律送料1,280円 ※ 税込10,000円以上購入の方は送料無料
販売サイト	ミート21ショップ

（４）【のざきジンギスカン】北海道産 ユッケ 70g（税込880円・送料別）

最後は、のざきジンギスカンさんのユッケ！
脂の少ない北海道産の牛肉を使ったユッケです。
ジンギスカン専門店が運営しているショップですが、ジンギスカンの他にも牛や鳥、そして鹿肉まで！幅広くお肉を取り扱っています。

【のざきジンギスカン】北海道産 ユッケの詳細データ

商品名	北海道産 ユッケ
内容量	70g（1人前）・タレ付き
送料	送料別・一律送料1,150円
販売サイト	のざきジンギスカン

【のざきジンギスカン】北海道産 ユッケの感想

味は１番あっさりとした感じがしました。その分飽きが来ないのでパクパク食べれると思います。
脂の少ない北海道産の牛もも肉を使用しているとことで、他のユッケとくらべてサシも入っていませんでした。牛肉の脂が苦手でも気にせず食べることができます♪

解凍後、少し赤い液体（ドリップ）がみられましたが解凍の仕方によってドリップの量は変わるようです。もっと氷を多めに入れて解凍した方がよかったのかも？

のざきジンギスカンさんのユッケは送料を抜いた本体価格は１番安いので、まとめ買いするとコスパ的にお得◎ですね。
また、こちらのサイトではユッケの加工の過程を写真付きで丁寧に説明していて、とても分かりやすいです！

【ユッケの食べくらべまとめ】個人的にはさがえ精肉さんの山形牛ユッケがおすすめ！

今回食べくらべしたユッケを表にまとめてみました！

	味	1人前の価格	その他の特徴
食彩創庫 伊賀牛 ユッケ	◯・タレは甘めの焼肉風 ・分厚くて赤身肉のような弾力を楽しめる	1,460円	・冷蔵なので解凍の手間いらず ・到着後2日以内に食べなければいけない
さがえ精肉 山形牛 ユッケ	◎・タレは醤油ベースのピリ辛ダレ。 ・食感は柔らかめで、かたいスジ等は一切ナシ	1,660円	・高級感のパッケージと丁寧な梱包 ・山形牛の産地証明書や菌検査証明書も同梱されている
ミート21ショップ パイン牛 ユッケ	◎・とろみのあるタレ。にんにくが効いたパンチのある味。 ・ボリュームのある食感	2,608円	・ミート21オリジナルのパイン牛を使用 ・送料が少し1,280円と少し高め
のざきジンギスカン 北海道産 ユッケ	◯・タレ、お肉ともにあっさりとした味わい ・柔らかい食感ですぐ噛み切れる	2,030円	・脂が少ない北海道産の牛肉を使用 ・送料を抜くと1人前あたりの価格は１番安い

※ 各ショップ内でユッケの一番少ない規格を購入した場合にかかる本体価格と送料を合わせて、1人分を算出しています。

お店によってタレの味に結構違いがありましたね。
甘いのが好きか辛いのが好きかにもよって好みは分かれると思いますが、私はさがえ精肉さん（山形牛 ユッケ）のユッケが1番美味しかったです！
また、解凍時の見た目が綺麗なのも高ポイント♪

価格の面だと、食彩創庫さん（伊賀牛 ユッケ）が１番お得な結果になりました！送料込みでこの値段は嬉しい！
ただ、こちらのユッケのみ冷蔵品になるので、受け取ってすぐ食べられない場合は要注意です!

以上、通販で買える生食用の牛肉ユッケの食べくらべでした！

やっぱり生のユッケは美味しかった・・・！
馬肉ユッケやマグロユッケにはない濃厚な味わいが楽しめるので、気になる商品があったら是非お取り寄せてみてくださいね。

他にも通販で取り寄せられるユッケを見つけたら随時追加予定です♪